1、规模化牛场

在大型规模化育肥牛场，开始体重一般以每头300千克为界限，有两种配比，见下表。　　

2、小型牛场

　　在农户喂养数头到数十头育肥牛时，饲料配方比较粗糙，可以按下表的配方育肥。育肥牛的体重范围可以比较细点，见下表。

　　在使用上述两个日粮配方时，通常将育肥期分为以下三个阶段：

　　A.过渡期  正式进入育肥这前，要进行驱虫，约15天。开始主要任其自由采食粗料，然后降低粗料的长度至1—2厘米，再逐渐添加精料至1千克，与粗料搅拌均匀后饲喂。

　　B.育肥前期  此时每日精料饲喂大约2千克。以小开育肥牛场为例，按干物质8千克的水平，精粗比为6：4（或5：5），粗蛋白质水平11—13%。这个周期为15—60天。

　　C.育肥后期  这个阶段的干物质水平可达到10千克，粗蛋白质水平10-12%，精粗比7：3（或6：4），此期为60—120天。虽然我们在预混料里添加有小苏打，但当精粗比较高或饲喂酒糟量大时一定要另适量添加碳酸氢钠。

　　整个育肥期应注意防止膨胀病和腹泻，保证饮水充足，定时喂料。加速增重，可采取夜饲。